3项大奖，大满贯！四季花海华美达酒店在湖北省首届药膳大赛拔头筹

当荆楚大地的鲜灵食材

邂逅传承千年的药膳智慧

会碰撞出怎样的美味与健康火花？

备受期待的湖北省首届药膳大赛

于11月28日在武汉隆重启幕

见证“食药同源”的独特魅力

品味藏在烟火里的养生之道

（综合湖北省中药材协会、英山县卫健委、云上英山消息）11月28日，由湖北省卫生健康委指导，湖北省中药材协会、湖北广播电视台、大健康发展中心主办，省直多家单位协办的2025年湖北省首届药膳大赛，在武汉商学院举行。本次大赛以“楚药入膳 健康你我”为主题，旨在提升“十大楚药”区域公用品牌影响力，推动药膳在饮食中的应用，打造具有湖北特色的药膳产业发展新格局。

英山县认真组织餐饮单位参赛，经层层选拨，湖北四季花海华美达酒店等3支参赛队入围决赛。

决赛现场，通过抽签分组、限时烹饪、专家品鉴等环节的激烈角逐，湖北四季花海华美达酒店斩获佳绩，包揽了本届大赛的全部三项最高奖。

【团体奖】一等奖：湖北四季花海华美达酒店

【专项奖】湖北省十大药膳：茯苓橘瓣鱼丸（四季花海华美达酒店）

【专项奖】最佳创意奖：青精玉液黑山羊（四季花海华美达酒店）

据悉，湖北省首届药膳大赛呈现三大亮点：一是全省17个地市州大厨聚首，鲜烹荆楚药膳真味，集结楚菜老手、养生餐专家和资深名厨聚焦厨师阵容，专攻药膳“味”与“养”的极致融合。二是中医药专家团坐镇，现场“开课”传养生，权威专家团现场“坐诊式”评菜，手把手解析药膳，实现“观赛即充电”。三是多家高校、企业参展，亲身体验中医药魅力，产学研用协同发力、沉浸式亲身体验中医药魅力。

大赛遴选诞生“湖北省十大药膳”，并向全省发布首批榜单，同时颁出一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖项。获奖者不仅赢得奖杯与奖牌，更将收获一份至高的行业荣誉。

湖北四季花海华美达酒店是“英山县药膳推广大使”。此次在全省药膳大赛拔得头筹，必将进一步推动酒店药膳研发生产品质、激发餐饮健康消费活力，为“毕昇故里 康养英山”建设再作新贡献‌‌。